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東急百貨店のおせち【013】≪たん熊北店×トゥーランドット臥龍居≫和中二段重

税込29,160円(本体価格:27,000円)

数多くの文人墨客に愛されてきた京料理の名店〈たん熊北店〉を率いる栗栖正博氏。日本らしさも取り入れた伝統と創作の中国料理〈トゥーランドット臥龍居〉の脇屋友詞氏。2人の巨匠が山海の幸を贅沢に使い、風趣を凝らしたおせちです。

<内容>
1段目/いくら柚子和え、たたき牛蒡、紅白蒲鉾、味付数の子、田作り、金箔黒豆煮、銀鮭幽庵焼、銀鱈西京焼、車海老旨煮、蛸やわらか煮、巻湯葉、紅鮭昆布巻、鯛龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、蓮根煮、裏白椎茸、金柑甘露煮、栗きんとん、梅花金時人参煮、絵馬蒲鉾、花酢蓮根
2段目/鮑のやわらか煮、牛蒡の酒蒸し、ほたてのXO醤和え、海老のチリソース、牛肉インゲン捲き中華風、牛タンのやわらか煮黒酢ソース、若桃のやわらか漬け、才捲き海老の甘酢煮、青ザーサイの香味オイル和え、叉焼、くるみの飴炊き

●20×20×5.7cm×2段/2~3人前
●商品に含まれるアレルギー特定原材料7品目:小麦、卵、乳、落花生、えび、かに

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