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さっぽろ東急百貨店のおせち【521】≪札幌グランドホテル≫おせち「喜膳」

税込32,940円(本体価格:30,500円)

1934年に市民の社交場として開業以来、最高のおもてなしを追求してきた札幌グランドホテル。その精神は、長きにわたり築いた調理方法で一品一品吟味したおせちにも受け継がれています。

<内容>
《和食》紅白かまぼこ、金柑蜜煮、紅白膾 いくらのせ、つぶ貝時雨煮、鰊昆布巻、海老具足煮、煮鮑、伊達巻、栗金団、豚の角煮、黒豆 紅白千代呂木、筑前煮 絹さや
《洋食》ずわい蟹テリーヌ ホワイトアスパラガスと若桃のピクルス添え、鮭とサーモントラウトのパテ フィヨルドルビー添え、北欧サラダ、茸のマリネ、鰊のマリネ 数の子和え、アメリカイセエビのグラチネ、ベリーロースト、ドライトマトとオリーヴ、スモークサーモントラウトの薔薇造り ケッパーベリー添え、ローストビーフ、鱈のマリネ、ポークのポルケッタ、牛蒡の赤ワイン煮、柔らか牛肉とじゃがいものパイ包み焼き
《中華》豚肉のカレー風味揚げ煮、桃飾り餅、合鴨肉の黒胡椒風味、豚肉の塩煮、海老の野菜のし 翡翠仕立て、海老のチリソース煮、蟹爪のカラフルアーモンド蒸し、鮑の塩煮、ピータンテリーヌ、豚肉の叉焼、くらげ、胡桃の飴炊き、帆立貝柱の甘辛炒め

●三段重、23.0×23.0×4.5cm(3~4人様用、全39品)
●商品に含まれるアレルギー特定原材料7品目:小麦・卵・乳成分・えび・かに

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〈北海道〉札幌市、江別市、北広島市、小樽市、石狩市、恵庭市、千歳市、苫小牧市、岩見沢市、旭川市、滝川市、砂川市、美唄市
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