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さっぽろ東急百貨店のおせち【552】≪すすきの浪花亭≫謹製おせち「極み」

税込78,840円(本体価格:73,000円)

先代が関西の味を札幌へ伝えようとのれんを構えてから、50年以上の長きにわたり愛され続ける料理店。おせち料理にも、職人の技とおもてなしの心で織りなす美味を詰めました。

<内容>
《一の重》北海産地鶏の塩麹、柳蛸柔らか煮、道内銀だら西京焼き、時しらず西京焼き、オホーツク帆立の三升漬け掛け、黒毛和牛の八幡巻き、つぶ貝和風エスカルゴ、ずわい蟹、北寄貝燻製、数の子醤油漬け、夕張メロンの粕漬け、王様椎茸昆布〆、寒〆ほうれん草ごま和え、北海しまえび、みがきにしんうに和え、滝川産鴨肉ハム、きんき酒塩焼き、鰤昆布巻き、海老帆立の伊達巻
《二の重》函館穴子煮凍り、十勝黒豆密煮、いくら醤油漬け、にしん漬け、紅しゃけきずし、噴火湾産山わさびたら子の柚子窯、和栗きんとき、噴火湾産たら子煮、十勝のたたき牛蒡、みがきにしん甘露煮とラワン蕗の炊き合わせ、ラワン蕗の炊き合わせ
《三の重》鯛塩釜焼、たらば蟹、浦臼産黒毛和牛 サーロイン ローストビーフ、気仙沼産ふかひれ姿煮、国産鰻山椒煮、積丹産鮑柔らか煮

●三段重、23.3×23.3×6.3cm(3~4人様用、全36品)
●商品に含まれるアレルギー特定原材料7品目:小麦・卵・乳成分・えび・かに

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〈北海道〉札幌市、江別市、北広島市、小樽市、石狩市、恵庭市、千歳市、苫小牧市、岩見沢市、旭川市、滝川市、砂川市、美唄市
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