東急百貨店のおせち【017】≪新宿 割烹 中嶋×ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×中國名菜 孫≫和洋中おせち三段重

北大路魯山人や祖父が創案した料理を継承する＜新宿 割烹 中嶋＞中嶋 貞治氏。イタリアンの第一人者、落合 務氏。そして本場中国料理の特級厨師を史上最年少で取得した孫 成順氏。匠が誇る美味が迎春の膳で競演します。

＜壱の重＞
筍旨煮、味付絹さや、椎茸旨煮、蛸やわらか煮、サーモン西京焼、栗きんとん オレンジ風味、黒豆金箔、網笠柚子、いくらなます、かじき昆布〆、蟹真丈、豚八幡巻、鰊酢〆、数の子醤油漬、梅人参

＜弐の重＞
モンテビアンコ ラ・ベットラ風、合鴨パストラミ、帆立燻製、セミドライトマトのマリネ、車海老バルサミコソース、ローストビーフ塩麹ソース、蛸のジェノベーゼオリーブ添え、スモークチキンアラビアータ、ミックスビーンズコンソメ煮、サーモンムースフレンチキャビア添え、ロマネスコオイル和え

＜参の重＞
酒醸鶏、松笠イカ白焼、蜜汁叉焼、桃餅、若桃蜜煮、鮑オイスター煮、きざみ椎茸旨煮、黒酢の酢豚、くらげ醤油漬、青ザーサイ、くるみ飴炊き、茹でブロッコリー

●サイズ：20.2×20.2×5.7cm×3段／4人前
●商品に含まれるアレルギー特定原材料8品目：えび、かに、小麦、卵、乳成分、くるみ
●お届け日：12月31日（火）1日限り
●お届け時間：12時～19時

※お届け先は下記の地域に限らせていただきます。
〈東京都〉全域（離島を除く）
〈神奈川県〉全域
〈千葉県〉千葉市、我孫子市、市川市、市原市、印西市、浦安市、柏市、鎌ヶ谷市、佐倉市、白井市、袖ヶ浦市、流山市、習志野市、野田市、船橋市、松戸市、八街市、八千代市、四街道市
〈埼玉県〉さいたま市、朝霞市、入間市、川口市、川越市、越谷市、狭山市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市、三郷市、八潮市、和光市、蕨市
※お届け時間のご指定、ご進物としてのご用向き・二重包装は承れません。
※内容が多少変更になる場合がございます。
※商品の性質上、お取替え・キャンセル・ご返品はご容赦願います。
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※こちらの商品は、料理長・シェフの監修に基づき、食品業者に製造委託しています。

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