洗練された技に、おもてなしの心を添えて。一品一品丹念に仕上げた、新春を祝うにふさわしい膳をご用意しました。
<1段目>
黒豆、紅白千代呂木、栗きんとん、舞鶴蒲鉾、黄金あかにし貝、いくら、伊達巻、柚子柿グリーンサンド、紅白蒲鉾、焼海老、数の子、巴柿ロール、田作り、花餅、鮑柔らか煮、若桃シロップ煮、菊花蕪、たたき牛蒡、酢蓮根、小鯛笹漬け、鮭小川巻、稲穂水引
<2段目>
八つ頭、椎茸、手毬麩、梅花人参、合鴨ロース、慈姑、渋皮栗、花蓮根、海老艶煮、葉付金柑、花百合根、寿栗甘露煮、子持ち鮎甘露煮、穴子八幡巻、白ひらす西京焼、牛蒡月冠、はじかみ、ねじり蒟蒻、川魚昆布巻、竹の子、鰻けんちん巻