厚沢部町 板坂農園の越冬メークイン 5kg

税込3,240円(本体価格:3,000円)

雪国には冬に降り積もった雪を利用する「雪室(ゆきむろ)貯蔵」という保存方法があります。収穫後の野菜を雪の下で保存すると、凍結や乾燥による細胞の破壊を防ぐと同時に「低温糖化」という現象で、甘みが増すことで注目されています。メークイン発祥の地で知られる北海道南部・厚沢部町の板橋農園で手間ひまかけて秋に収穫されたメークインを雪室貯蔵で保存し、甘みのある越冬メークインに仕上げました。秋のホクホクなジャガイモとは違った、この時期にしか味わえないメークインをぜひこの機会にお楽しみください。

●内容:厚沢部産・越冬メークイン(M~2Lサイズ混み)5kg
●原産地:北海道(厚沢部町)
●加工地・出荷地:北海道
※写真は10kgのイメージです。

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