お中元 〈アニバーサリー〉夏のフェアリースイーツ  ☆

税込3,780円(本体価格:3,500円)

<東急百貨店限定>
記念日のお菓子づくりで名高い本橋雅人シェフが、花をエレガントに表現したこの夏のスイーツ。
食用に育てられた花、エディブルフラワーやフルーツ、ワインなどを使った色とりどりのデザート9種類をセットに。産地とのつながりを大切にし、選び抜いた素材で仕上げたおいしさです。ひんやり、つるんとした食感が涼を運びます。

●冷凍配送●9種のデザート:ホワイトワインピオーネゼリー、マンゴープリン、レモングリオットゼリー、ラズベリー&チョコレート、ピスタチオ&フレーズ、練乳&抹茶、ゆずオレンジゼリー、ブルーベリー&チーズケーキ、アセロラ白桃ゼリー 各1
●賞味期限:冷凍21日
●商品に含まれるアレルギー特定原材料7品目:小麦、卵、乳

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〈アニバーサリー〉夏のフェアリースイーツ

記念日のお菓子づくりで名高い本橋雅人シェフが、花をエレガントに表現したこの夏のスイーツ。食用に育てられた花、エディブルフラワーやフルーツ、ワインなどを使った色とりどりのデザート9種類をセットに。産地とのつながりを大切にし、選び抜いた素材で仕上げたおいしさです。ひんやり、つるんとした食感が涼を運びます。

■商品のこだわり

国産のエディブルフラワーと2種類の素材を組み合わせ、爽やかで涼しげな夏ならではのスイーツに仕上げました。9種類の味をお楽しみください。(ホワイトワイン+ピオーネ、マンゴー、レモンゼリー+グリオット、ラズベリー+チョコレート、ピスタチオ+フレーズ、練乳+抹茶、柚子+オレンジゼリー、ブルーベリー+チーズケーキ、アセロラ+白桃ゼリー)

■素材のこだわり

2種類の素材のマリアージュ。2種類の素材の色合いににもこだわりました。

■技のこだわり

可憐なエディブルフラワーがデザートのおいしさを引き立てるように手作り感を生かした素朴な仕上がりにしました。

■アニバーサリー

「誰もが大切にしている人生の思い出の日、『記念日』。そんなお祝いの日に心を込めて手作りのケーキ作り、思い出の1ページを飾るお手伝いをしたい」そんな想いから、洋菓子の修行をしたのち単身渡英して本場シュガークラフトを修得し、1990年に日本で初めてのウェディングケーキなどの記念日をテーマにしたパティスリーを目黒区東山にオープン。夢のあるウェディングケーキやお菓子が人気となり、現在は南青山本店(写真の店舗)、早稲田店、札幌円山店として「アニバーサリー」を構える。

■本橋 雅人シェフ

南青山、早稲田、札幌に直営店を構える他海外にもケーキ、焼き菓子、ウエディングケーキの総合プロデュースをしています。ウエディングケーキ、シュガークラフトの第一人者と言われる傍ら地方の産地とも取り組み、素材にこだわったスウィーツにも定評があります。

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