≪ジョセフ ペリエ≫キュヴェ ロワイヤル ブリュット NV

税込5,400円(本体価格:5,000円)

【生産者情報】
1825年、シャンパーニュ地方のシャロン アン シャンパーニュの地で5世代に渡って品質の高いシャンパーニュとして名声を築き上げてきました。イギリスのヴィクトリア女王に愛され、御用達になったことから「ロワイヤル」の名が与えられました。メゾンを見下ろす丘にあるカーヴは、ローマ時代に掘られた石切り場で世界遺産にも登録されています。全長3kmのカーヴには何百万ものボトルがピュピトールに寝かされ、5~10年熟成され、出荷の時を待ちます。国内でも日本航空の機内搭載シャンパーニュとして長年愛されているメゾンです。

【ワイン情報】
ジョセフペリエ社が所有する特級畑のブドウを5%、さらにリザーヴワインを20%使用し、最低3年間瓶熟成させて造る、家族経営ならではのこだわりを感じるキュヴェ。日本航空のビジネスクラスにも搭載実績のある名高きシャンパーニュです。最近ではウィリアム王子の結婚の際にイギリス王室へ王子のバースデーヴィンテージである1982年ヴィンテージを献上したという逸話も残っております。

【味わい】
キュミエール、ダムリー、オーヴィレール、ヴェルヌイユにある20以上の村のブドウをブレンドしたキュヴェです。フレッシュで爽快さがあり、丸みのある味わいを感じられます。最低3年間の瓶熟成による力強く繊細な泡立ちは、食欲をもたらし、フィニッシュへ期待感を高めてくれます。バランスの取れたメゾンの典型的なスタイルです。ドサージュは8~9g/l未満です。

●産地:フランス・シャンパーニュ
●生産者:ジョセフ ペリエ
●タイプ:白・泡
●品種:シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ
●容量:750ml

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