【生産者情報】
ヴィンテージの概念を超えた革命的シャンパーニュ。長期熟成したワインを芸術的にアッサンブラージュすることで最高の味わいを毎年つくり出し続ける唯一無二のシャンパーニュ。10種以上の収穫年を120以上ブレンドし、ヴィンテージという概念を超越したプレステージしか手がけないクリュッグの真骨頂です。クリュッグ家は代ー、グランド・キュヴェのブレンディングを継承し、毎年の天候の違いに左右されることがなく最高の品質を再現しています。
【ワイン情報】
クリュッグはすべてのキュヴェの醸造に、オーク樽を使用する唯一の大メゾン。長期の熟成に耐えうるストラクチャーを身につけます。樽ごとにワインのキャラクターが微妙に異なるため、複雑なニュアンスももたらされます。 長期熟成も特徴のひとつで、シャンパーニュと呼称するには最低15ヵ月の熟成が必要ですが、クリュッグ グランド・キュヴェの熟成期間は最低6年です。（澱引きしてさらに1年。計7年熟成。）クリュッグ グランド・キュヴェのシャンパン1本を造るには、20年以上の時間がかかります。醸造年が最大で15年も隔たりがあるリザーヴ・ワインを使用してブレンドを行いますが、醸造スタッフが行うテイスティングの回数は延べ4,000回以上。その後クリュッグのセラーで7～8年の時を過ごします。シャンパンから得られる歓びが最高潮に達する瞬間を感じることができるのが、クリュッグ グランド・キュヴェです。
【味わい】
クリーミーなブーケに続き、豊潤さとバランスのとれた味わいの絶妙なハーモニー。 長く続く余韻には、ナッティで香ばしい風味が漂い、最後は華やかでフレッシュな風味で締めくくられる。
