料理家・辰巳芳子さんがすすめる、時代に守り継いでゆきたい確かな味。

≪石渡源三郎商店≫伊豆産 てんぐさ

税込540円(本体価格:500円)

~楽しい食感は天然の海のめぐみから~
潮の流れが速い西伊豆産の食物繊維が豊富な天草です。
風味が豊かでしっかりとしたコシが特徴。
ところてんやみつまめ等にご活用いただけます。
ぜひ、弾力ある食感をお召し上がりください。

一袋で天つきの棒で12本くらいのところてんが出来上がります。

【ところてんの作り方】
天草を軽く洗い、一袋に対し水3リットルとお酢少々を深めの鍋に入れて、中火で40~50分程煮ます。
その後、ふきんで漉して、型に流します。冷やし固まったら完成です。

【石渡源三郎商店】
明治初年創業の、鎌倉に店を構える乾物屋。国産にこだわり、全国の厳選した乾物を取り揃えております。

●内容量:50g
●原材料:天草(伊豆産)
●賞味期限:製造日より1年

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