料理家・辰巳芳子さんがすすめる、時代に守り継いでゆきたい確かな味。

≪日清紡≫クッキングシート

税込594円(本体価格:550円)

辰巳芳子さん指導のもと作られた、「だし」を取ったり、料理の敷き布に使ったりするために最適な、コットン100%のシート。
天然素材だから人にも環境にもやさしく安心。
水にぬらしても敗れにくく、ケバ立ちません。洗って再度使用できるほどの強度があります。
逆戻りしにくく、水・油の吸収性に抜群です。
食材をおいしく調理する。料理のプロも納得いく使いやすさです。

◎吸収力
水切り、油切りに。
シートにのせるだけで抜群の吸収力。
逆戻りしにくく、ベタつきません。

◎保存
余った材料をシートで包み、そのまま冷凍庫へ。
余分な肉汁をすばやく吸収し新鮮なまま保存します。

◎解凍
冷凍した食材を、そのままシートに包んで電子レンジで解凍すれば、余分な肉汁を吸い取り、繊維が付着することな、ベタつかず、おいしく解凍できます。

◎しぼる
すりおろした材料をしぼるのにも便利。
コットン100%だからぎゅと強く絞っても大丈夫。

◎蒸す
蒸したいものをそのまま包んで蒸し器へ。
ほどよく蒸気を通して臭みを取り、ふっくら料理の出来上がり。

◎拭き取る
レンジなどしつこい汚れに洗剤をつけてごしごしと。
コットン100%だからキズがつきにくく、きれいさっぱり。洗えば3~4回使えます。

●素材:コットン100%
●サイズ:300×300mm
●30枚入

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  • 品番:5825-113

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