≪モンテロッサ≫「プリマ キュヴェ」 フランチャコルタ ブリュット

税込3,888円(本体価格:3,600円)

【生産者情報】
モンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。フランチャコルタワイン協会の初代会長でもある父パオロ、母パオラが創業し、現在は息子のエマヌエーレが情熱とこだわりを込めて、伝統的なワイン醸造の歴史を受け継ぎ優れたワインを造っている。スティルワインの生産をやめ、現在はフランチャコルタの生産のみに集中。フランチャコルタD.O.C.G.地区の中心、ボルナートに45ヘクタールのブドウ畑を所有。すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの香りを最大限に引き出している。モンテ・ロッサ社のフラッグシップワインであるミッレジマート(単一ヴィンテージのブドウで造られる商品)の“カボション”1999ヴィンテージは、イタリアを代表するワイン評価本、ガンベロロッソ社のヴィーニ・ディタリアで2004年の最優秀スパークリングワインに選出された。

【ワイン情報】
モンテ・ロッサ社のスタンダードタイプは、フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月の熟成。一次発酵はステンレスタンクと、一部はオーク樽で行う。二次発酵はボトル内で、酵母とともに24ヶ月以上熟成させ、シャンパーニュに劣らない品質ながら圧倒的にリーズナブルな価格を実現。

【味わい】
立ちのぼる極上の泡、エレガントでシルキーな舌触り。華やかな香り、伸びやかな酸味。美しい余韻が長く続きます。シャンパーニュに引けをとらない高級スパークリング。華やかな香りと深みのある味わい。

●産地:イタリア・ロンバルディア州
●格付け:DOCG(DOP)
●ぶどう品種:シャルドネ、ピノネーロ、ピノビアンコ
●容量:750ml

※パッケージデザインやヴィンテージについては、変更になる可能性がございます。

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