≪ブリュノ コラン≫サントネイ ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ2012 ☆

税込3,240円(本体価格:3,000円)

【生産者情報】
シャサーニュの盟主ドメーヌ ミシェル コラン ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立しました。次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていましたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用しています。ブリュノが所有するブドウ畑は計8ヘクタールほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ モンラッシェのほか、ピュリニ モンラッシェやサントーバン、サントネイ、マランジュなどコート ド ボーヌ南部のアペラシオンに広がります。

【ワイン情報】
赤ワインの醸造は収穫したブドウを100%除梗し、キュヴェゾンは12~15日ほど。ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみで抽出し、12ヶ月間の樽熟成。その後、さらにステンレスタンクで6ヶ月寝かせてから瓶詰めしています。ブリュノのワインは果実味を重視しており、若いうちから十分楽しめるタイプに仕上がっています。

【味わい】
ブリュノ・コランが造るサントネイは樹齢55年のピノ ノワールの古木を使用。サントネイはコート ド ニュイの地層が露出している村と言われ、赤ワインの比率が高く、赤い果実系のチャーミングな香りと味わいが特徴です。ちょっと贅沢な週末を過ごす際に選びたい一品です。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:ブリュノ コラン
●タイプ:赤
●品種:ピノ ノワール
●容量:750ml

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