≪ブノア アント≫ピュリニ モンラッシェ 1erクリュ クロ ド ラ トリュフィエール 2015 ☆

税込20,520円(本体価格:19,000円)

【生産者情報】
ブノワ・アントは1998年にワイナリーを始めます。翌年1999年には自社で瓶詰めを始めました。最初は強めの樽のニュアンスや果実味が感じられる、モダンブルゴーニュと言われるスタイルでワイン造りをしていましたが、2003年、自分のワインとは何か、自分が造るワインの価値と位置は何なのかを考え抜いた末、売れる為のインパクトワインでは無く、天然酵母で健全かつクラシックなワイン、料理や食材に寄せていく酸、テロワールを表すミネラルを重視したワインを突き詰めようとバトナージュを取りやめました。これは彼にとってもこの地域にとっても変革の年となりました。ピュリニ モンラッシェの新星、異端児ともいわれるブノワ・アントのワインは自国はもとよりそのスタイルは海外でも絶大な人気を誇ります。特にプルミエ クリュのフォラティエールの畑はこの地域で一番の畑と称される程です。全ての時間をワインの醸造と栽培にかけ費やしています。ワインをより洗練させていく為の努力を惜しまず、情熱を持って、ワインをつくっていく。ピュリニ モンラッシェの異端児、ブノワ・アントの挑戦は始まったばかりです。

【ワイン情報】
アペラシオンは、320メートルと330メートルの間の標高にある、石の壁または低層の石「murgers」に囲まれた、1ヘクタールをカバーする2つの異なる樹から引き出されています。 ブドウは層状の石灰岩ベースで生育されミネラル豊かなシャルドネとなります。

【味わい】
かなり濃いめのイエロー。 果実味の凝縮感が強いが甘みは決してくどくなく、ミネラルとのバランスが素晴らしいワインです。適度な酸が心地良く感じられます。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:ブノア アント
●タイプ:白
●品種:シャルドネ
●容量:750ml

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