シャトー シュヴァル ブラン2006

税込117,612円(本体価格:108,900円)

【生産者情報】
サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級A。2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。ともにサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。そもそもサン・テミリオンの地域は土壌の異なる二つの地域で大きく二つに分類されます。ひとつはコート(台地の意)地域と呼ばれ、粘土石灰質の土壌でメルロの栽培に適しており、シャトー・オーゾンヌを含む第一特別級のほとんどのシャトーがこちらに属します。もう一つはグラーヴ(砂利の意)地域と呼ばれ、砂利質のためカベルネ・フランがよく栽培されています。シュヴァル・ブランはこちらに属します。

【ワイン情報】
カベルネ・フランを多く使用したことによって現れる、コクと力強い味わいがこのシャトーの真骨頂。さらにポムロルのレヴァンジルやコンセイヤントと溝一つの距離のため、ポムロルに近い、リッチでねっとりとした酒質。こうした個性がシュヴァル・ブランにしか出せない独特な味わいを生み出します。

【味わい】
ゴージャスな熟した黒系果実のアロマ。まるでジャムのような旨味を含んだ粘性をもつ凝縮した口当たり。ミネラル、バニラビーンズ、エキゾチックなスパイス、ミルクチョコレートのニュアンスが次々とやってきて飲み手を圧倒します。信じ難いほどの深みと豊かさを持ち、ベルベットのようなタンニンがすべてを包み込むような素晴らしい余韻へと導きます。

●産地:フランス・ボルドー
●タイプ:赤
●品種:メルロ、カベルネ・フラン
●容量:750ml

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