シャトー ディケム2009

税込62,208円(本体価格:57,600円)

【生産者情報】
世界の貴腐ワインの頂点。ソーテルヌの格付けにおいてもただひとつだけプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされています。ディケムの素晴らしさは類稀なミクロクリマを有するテロワールにもありますが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、まさに「ディケムにふさわしいディケム」だけを造りだそうとする絶えまぬ努力に負うところが大きいのではないでしょうか。シャトーでは通常6?8週間かけて150人もの摘み手が最低でも4回の時期に分けて完全に熟した葡萄のみを収穫、そうして厳しく選別された葡萄から造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とします。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。

【ワイン情報】
パーカーポイント満点。テロワールの素晴らしさを存分に表現した極上の味わい。

【味わい】
ネクタリン、ジャスミンの香り。オーク樽の風味が心地よく溶け込み、非常にバランスが良い。エキゾチックな香りの中、深みのある果実味が感じられる。

●産地:フランス・ボルドー
●タイプ:白
●品種:セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
●容量:750ml

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