シャンボール ミュジニ レ シャルム1978

税込66,420円(本体価格:61,500円)

【生産者情報】
1879年に創設されたルモワスネ社は、ボーヌの町の14世紀の歴史的な城壁の中に本拠を構えています。豊富な資金力と人脈でトップドメーヌから樽ごとワインを買い付け、瓶詰めし、熟成を待ってから販売する稀有な生産者です。理想的な環境でじっくり熟成させたワインは驚くほど状態が良く、通常では考えられないほど長い期間、飲み頃を保つことができます。最上の条件を満たした地下倉庫では60万本のワインが静かに眠っています。長い熟成期間を経てコルクが老朽化したロットに対しては、同じワインを手作業で補填し、コルク交換を行います。

【ワイン情報】
シャンボール ミュジニ村最大の1級畑です。ふくよかで豊かな味わいのワインを産出し、レ ザムルーズと同じ斜面にあることもあり、高い評価を受けています。1978年はこの100年の中でも屈指のグレートヴィンテージで、各ドメーヌを代表するような傑作ワインが多く生まれました。

【味わい】
高密度に、シロップのように凝縮された豊かな果実味と洗練された酸、清涼感もあり余韻がいつまでも続きます。口当たりはクリーミーで粘性が高く、甘い果実のエキスが口内をコーティングするかのようです。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:ルモワスネ
●タイプ:赤
●容量:750ml

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