≪ラルコ≫ロッソ デル ヴェロネーゼ パリオ 2014

税込5,616円(本体価格:5,200円)

【生産者情報】
1996年、両親からブドウ畑と桃園を14歳(中学3年生)で引継ぎ、フルタイムで働き始めました。その後ルーカは、ヴァルポリチェッラの高名なワイナリー(クインタレッリGiuseppe Quintarelli)で何年も働いており、そこで大きな経験を得、1998年に初のアマローネを造りだしました。 2000年に自身のセラーを両親のブドウ畑のすぐ隣に設立し、2001年本格的に生産開始。ワイナリーはまだ設立から数年ではありますが、過去を尊重した積極的かつ礎のしっかりとしたワイナリーです。

【ワイン情報】
リパッソされたワインは、スラヴォニアンオークの大樽で熟成され、えも言われぬ香気を放ちます。アマローネとヴァルポリチェッラを50%ずつ混ぜたワインで、名称のパリオはラテン語で「イコール(平等な)」という意味を表します(アマローネとヴァルポリチェッラが同じ比率であることから)。アマローネは約10~15日間のマセレーション、その後醗酵。ヴァルポリチェッラはマセレーションせず、選別した人工酵母を添加し、その後醗酵しています。

【味わい】
際立った個性がありかつ飲み心地が良いワインです。色調はガーネットやルビーレッド。よく熟した果実の鮮烈なブーケ。バランスの取れた素晴らしいストラクチャー。グリルした肉全般や、鴨やサラミと良く合います。

●産地:イタリア
●生産者:ラルコ
●タイプ:赤
●品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ
●容量:750ml

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