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≪ドミニク ラフォン≫ブルゴーニュ ブラン2016 ☆

税込5,832円(本体価格:5,400円)

【生産者情報】
ムルソーのトップドメーヌで、ブルゴーニュで最も偉大な辛口白ワインの造り手として高い評価を得ている、 ドメーヌ・コント・ラフォンの所有者であるドミニク・ラフォン。 最高の果実味、力強さ、複雑味を備えた白ワインはブルゴーニュ、いいえ世界の白ワインの頂点といえます。2008年よりドメーヌ・コント・ラフォンとは別に、自らの名前でリリースを開始する。

【ワイン情報】
この新しいワイナリーは正式にはネゴシアンになるのですが、ブドウ栽培から醸造、瓶詰めまでドミニクの管理の下で行われ、ドメーヌのワインと同じ環境と醸造方法で行われています。全てのワインは樽発酵され、プルミエ・クリュ以上にはオークの新樽を使用しています。マロラクティック発酵の後、一度だけラッキングを行い、約2年後に瓶詰めされています。ブルゴーニュで最も深く、冷たいセラーを所有しており、ゆっくりと時間をかけて熟成されています。

【味わい情報】
コント・ラフォンに通じる世界観を感じさせる秀逸なブルゴーニュ・ブラン。ムルソー(古樹)とピュリニーの下に位置する畑のブドウをブレンドして造られています。 十分な厚みのある果実味、それでいて重たすぎず、塩気を感じるミネラル感があり、しっかりとした骨格を感じます。ACブルゴーニュとは思えない洗練された印象が素晴らしい白ワインです。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:ドミニク ラフォン
●タイプ:白
●品種:シャルドネ
●容量:750ml

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  • 商品コード:FD2-wine190203
  • 品番:5524-131

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