◇≪ソーテルヌ≫CH ドワジ ヴェドリーヌ 2017 (375ml) ☆

税込3,960円(本体価格:3,600円)

【生産者情報】
ソーテルヌのバルサック地区に1946年よりボルドー最大のネゴシアンを経営する名門カスティジャ家が所有している格付け第ニ級のシャトー。格付け第一級シャトー・クリマンとシャトー・クーテの南東という、絶好の場所に位置しています。これらのシャトーに対し、シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌは若いうちから楽しめ、さらに長期熟成も可能なポテンシャルを持っていながら、その価格は約半分。ソーテルヌの中でも並外れたコストパフォーマンスを誇るお買い得シャトーです。

【ワイン情報】
バルサック地区を代表する格付け第一級、シャトー・クリマンとシャトー・クーテの南東という、絶好の場所に位置しています。 収穫は全て手摘みで行いブドウの糖度を確認しながら、同じ区画でも熟度に合わせ収穫を行います。酵母はキュヴェごとに最適なものを選び、新樽率60%にて18ヵ月間熟成させます。熟したリッチな果実味とエレガントな酸とミネラルが何層にも折り重なる、上品な甘口白ワインに仕上がります。

【味わい】
砂糖漬けしたオレンジピールや蜂蜜、クリームブリュレ、白い花、パッションフルーツ、タンジェリンなど様ーな要素が何層にも重なり合い、濃密で甘やかなアロマが漂います。口当たりは非常にエレガントですが、徐ーに果実味が溢れ出し、旨味がふんだんに感じられる味わい。ミネラルが絶妙に調和することで卓越したバランスをみせています。

●産地:フランス・ボルドー
●地区:ソーテルヌ
●タイプ:白、甘口
●品種:セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン、ミュスカデル
●容量:375ml

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