◇≪サンサン ワイナリー≫サンサンサイダー ブレンドサイダー スカーレット 2018

税込2,090円(本体価格:1,900円)

【生産者情報】
かつては中山道。今は国道20号線が通る、峠道に、ワインの醸造だけでなく、地域文化の醸成にも寄与したい、そしてお年寄や子どもも安らげる場となりたいと、社会福祉法人サン・ヒ゛シ゛ョ ンが設立。2012年から栽培を開始し、建物西側の北アルプスを望む斜面には、自社圃場が広がる。GMにはマンス゛ワインの工場長を務め、定年退職したのちに県内複数のワイナリーて゛も技術顧問や工場長を務めた、戸川英夫さんか゛就いている。

【ワイン情報】
カナダ原産の赤肉りんご、ジェネバを主体に5種類のリンゴをブレンド。絞った果汁は深い赤色で、ポリフェノール量が非常に豊富。通常のりんごの約4倍ある希少価値の高いりんごを使用している。ガスはカーボネーション製法。

【味わい】
外観はクリアでジェネバの赤色がとても鮮やか。細かい気泡と共に気品あるりんごの香りが立つ。味わいは、酸味と甘味のバランスが非常に良く、アフターで感じるほろ苦さが心地いい。パイナップル入りの酢豚や、南蛮漬け、から揚げのタルタルなどと合わせて頂きたい。週末昼飲みや、テラスでの外のみにもオススメ。

●産地:長野県塩尻市
●生産者:サンサン ワイナリー
●タイプ:シードル
●品種:ジェネバ、他(リンゴ)
●容量:750ml

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  • 商品コード:FD2-wine201111
  • 品番:5524-154
  • JANコード:4589612910441

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