◇≪モンジャール ミュニュレ≫ブルゴーニュ ピノ ノワール 2018

税込3,190円(本体価格:2,900円)

【生産者情報】
現当主ヴァンサン・モンジャール氏で8代目となる歴史ある生産者。ブルゴーニュの北から南まで幅広く畑を所有し、37ものキュヴェを生産しています。テロワールの個性を存分に生かしたブルゴーニュの王道ともいえる味わいを、広く世に伝えることの出来る生産者です。20人程のスタッフで、畑を細かく管理することで、除草剤など化学的介入を回避することができ、葡萄は生命力溢れる純度の高いものとなります。印象的な手の紋章は、良いワインは良い畑からでき、その畑で徹底して働くという意味を持っています。ワインはモダンでありながら、伝統的な要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめる見事な造りです。

【ワイン情報】
ヴォーヌロマネ、フラジェエシェゾー、ヴージョ村の区画にある粘土石灰岩土壌の畑を所有しています。樹齢は30年~55年で、比較的古木が多くあります。新樽は使わず2年使用した古樽で熟成させることで、角の取れたバランスの良い味わいになります。

【味わい】
2018年は豊かな果実味が特長で、酸は穏やか。スケール感のあるスタイルに仕上がっています。香りの高さと余韻の長さに特徴があり、色は濃く輝きのある深いルビー色をしています。口に含むと新鮮な果実、プラム、ブラックベリー、スグリ等の魅力的なアロマが広がります。しっかりした骨格と洗練されたタンニンが現れ、味わいに複雑味と立体的な奥行きをもたらしています。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:モンジャール ミュニュレ
●タイプ:赤
●品種:ピノ ノワール
●容量:750ml

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