◇≪ル クロ デュ チュ=ブッフ≫ヴァン ブラン(ル プティ ブラン デュ チュ ブッフ 2019

【生産者情報】
ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフはアンリ3世の統治の記録にその名が残っている。ピュズラ家は15世紀からモンティに続く家で、現在のル・クロ・デュ・チュ＝ブッフの所有者であり、ジャン＝マリーとティエリーのピュズラ兄弟がワインを造る。彼らは、個性が明確にあらわれるワインを造るには、風土の特徴を大切にしなければならないと考えている。そのため栽培は昔からの伝統的な方法で行われる。

【ワイン情報】
ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフは、既にパリのワイン専門店やビストロで大人気の定番ワイン。フランス中でで催される「サロン」(試飲会)では、いつも多くの熱心なファンを集める。ジャン・マリーとティエリーのピュズラ兄弟は、ロワールを代表する美味なヴァン・ナチュールの造り手として、定評を確立したが、現在は弟であるティエリーが引き継いでいる。いくつかつくっているソーヴィニョン・ブランの中でもスタンダードなこのキュヴェは、カジュアルながらも造り手の実力が十分に発揮されている。

【味わい】
軽やかな果実味と明確な酸、2019年は温暖だったため、ソーヴィニヨンらしい酸を残すことに重点を置き造られている。青々しく爽快な香りと、熟度のある果実の香りを併せ持つが、しっかりドライに仕上げられている。素晴らしいコストパフォーマンスをもつ、食事中に最適な、軽快な飲み口の白ワイン。

●産地：フランス・ロワール
●生産者：ル クロ デュ チュ ブッフ
●タイプ：白
●品種：ソーヴィニヨン ブラン
●容量：750ml