◇≪ル クロ デュ チュ=ブッフ≫ロゼ 2019 ☆

税込2,750円(本体価格:2,500円)

【生産者情報】
ル・クロ・デュ・テュ=ブッフはアンリ3世の統治の記録にその名が残っている。ピュズラ家は15世紀からモンティに続く家で、現在のル・クロ・デュ・チュ=ブッフの所有者であり、ジャン=マリーとティエリーのピュズラ兄弟がワインを造る。彼らは、個性が明確にあらわれるワインを造るには、風土の特徴を大切にしなければならないと考えている。そのため栽培は昔からの伝統的な方法で行われる。

【ワイン情報】
ル・クロ・デュ・テュ=ブッフは、既にパリのワイン専門店やビストロで大人気の定番ワイン。フランス中でで催される「サロン」(試飲会)では、いつも多くの熱心なファンを集める。ジャン・マリーとティエリーのピュズラ兄弟は、ロワールを代表する美味なヴァン・ナチュールの造り手として、定評を確立したが、現在は弟であるティエリーが引き継いでいる。例年造られるロゼは、その年の気候を踏まえ、毎年セパージュが異なる。温暖だった2019年は、飲み心地の良いガメにカベルネ。フランで骨格と深みを与え、単調にならない味に仕上げられている。

【味わい】
桜色の液体からは熟れたチェリーのようなチャーミングな香りが上り、非常に魅力的。酸、鉱物感、旨味が溶け込んでいて、口に含むと様々な味わいが染み渡る。青みなく果実味のボリュームもあり、冷やしすぎずにのんでも芳醇さを楽しめる。

●産地:フランス・ロワール
●生産者:ル クロ デュ チュ ブッフ
●タイプ:ロゼ
●品種:ガメイ、カベルネ フラン
●容量:750ml

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