◇≪ル クロ デュ チュ=ブッフ≫ロゼ 2019

【生産者情報】
ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフはアンリ3世の統治の記録にその名が残っている。ピュズラ家は15世紀からモンティに続く家で、現在のル・クロ・デュ・チュ＝ブッフの所有者であり、ジャン＝マリーとティエリーのピュズラ兄弟がワインを造る。彼らは、個性が明確にあらわれるワインを造るには、風土の特徴を大切にしなければならないと考えている。そのため栽培は昔からの伝統的な方法で行われる。

【ワイン情報】
ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフは、既にパリのワイン専門店やビストロで大人気の定番ワイン。フランス中でで催される「サロン」(試飲会)では、いつも多くの熱心なファンを集める。ジャン・マリーとティエリーのピュズラ兄弟は、ロワールを代表する美味なヴァン・ナチュールの造り手として、定評を確立したが、現在は弟であるティエリーが引き継いでいる。例年造られるロゼは、その年の気候を踏まえ、毎年セパージュが異なる。温暖だった2019年は、飲み心地の良いガメにカベルネ。フランで骨格と深みを与え、単調にならない味に仕上げられている。

【味わい】
桜色の液体からは熟れたチェリーのようなチャーミングな香りが上り、非常に魅力的。酸、鉱物感、旨味が溶け込んでいて、口に含むと様々な味わいが染み渡る。青みなく果実味のボリュームもあり、冷やしすぎずにのんでも芳醇さを楽しめる。

●産地：フランス・ロワール
●生産者：ル クロ デュ チュ ブッフ
●タイプ：ロゼ
●品種：ガメイ、カベルネ フラン
●容量：750ml