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税込11,880円(本体価格:10,800円)
【生産者情報】ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られています。オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残しています。現当主を務めるのは、2005年 当時25歳という若さで就任したエルワン・フェヴレです。【ワイン情報】フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有しています。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことが出来ます。現当主エルワンは2005年当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。【味わい】ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する秀逸なクリマ。土壌は白い泥灰土。フェヴレはここに、およそ2haの自社畑を所有しています。1958~1999年にかけて植樹。深い色調のルビー。さまざまな赤い果実、黒果実のアロマに香ばしい焙煎香が加わる。凝縮感があり、骨格のしっかりしたワイン。豊かな果実味とともにキメ細かなタンニンがしっかり主張。10年以上の熟成にも耐え得ます。
●産地:フランス・ブルゴーニュ●生産者:フェヴレ●タイプ:赤●品種:ピノ ノワール●容量:750ml>>赤ワイン 商品一覧>>渋谷ワインステーション ページトップへ
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◇≪サン テステフ≫フランク フェラン 2011
税込3,080円
◇≪ギガル≫コート デュ ローヌ ルージュ
税込1,210円
◇≪ボデガス ヴォルヴェール≫パソ ア パソ オーガニック テンプラニーリョ
税込1,760円
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税込1,650円
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◇≪クネ≫クリアンサ
◇オーパス ワン 2016
税込59,400円
≪シェーファー≫カベルネ ソーヴィニヨン ヒルサイド セレクト 2014
税込41,800円
◇≪ドニ モルテ≫マルサネ レ ロンジュロワ 2018
税込7,150円
◇≪ブリュノ クレール≫シャンボール ミュジニ レ ヴェロワイユ 2017
税込11,000円
≪ロベール シュヴィヨン≫ニュイ サン ジョルジュ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ2016
税込9,900円
◇≪デュジャック フィス エ ペール≫ジュヴレ シャンベルタン 2017
税込8,250円
◇≪ロベール シュヴィヨン≫ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017
◇≪ルフレーヴ≫サン ヴェラン 2018
税込5,500円
◇≪ラエルト フレール≫ブリュット ウルトラディション
◇≪パトリック ジャヴィリエ≫ペルナン ヴェルジュレス ルージュ 2014
税込3,740円
◇≪ニコラ ポテル≫サントネイ ルージュ 2007
税込3,520円
◇≪ブシャ-ル ペ-ル エ フィス≫ブルゴ-ニュ ピノ ノワ-ル ラ ヴィニェ