◇≪クリストフ ブリチェック≫モレサン ドニ クロ ソロン 2018

税込7,150円(本体価格:6,500円)

【生産者情報】
ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ ブリチェック氏は1938年、戦禍を逃れるように渡仏。ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、1953年にドメーヌを立ち上げました。ジョルジュ氏は、1983年に引退し、長男のエドゥアール氏に引き継がれ、2003年からはジョルジュ氏の孫、クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継ぎました。クリストフ氏の代になり、よりエレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、凝縮感のある味わいと芳醇な香りを持つ彼のワインは、多くのレストランやワインバーで支持されています。

【ワイン情報】
”クロ ソロン”は区画名。単独所有ではなく区画内に3ヵ所に分かれて計1ha所有しています。モレ サン ドニは、ワイン法で原産地呼称が整備される以前は、ジュヴレ シャンベルタン、もしくはシャンボール ミュジニを名乗って出荷されていました。ジュヴレの力強さ、シャンボールの優雅さをともに兼ね備えた恵まれたテロワールとも言えます。このワインはモレ サン ドニを拠点とするドメーヌならではの見事な複雑味を表現しています。

【味わい】
凝縮感のある味わいは今年も健在。甘味を含んだ柔らかな余韻が心地よく続きます。モレの持つパワフルさと新樽の持つヴァニラ、ショコラなどの香りがとても良くマッチしています。シャンボールと違い、濃厚さと力強さがあります。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:クリストフ ブリチェック
●タイプ:赤
●品種:ピノ ノワール
●容量:750ml

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