◇≪クリストフ ブリチェック≫ジュヴレ シャンベルタン オー エシェゾー 2018

【生産者情報】
ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ ブリチェック氏は1938年､戦禍を逃れるように渡仏。ブルゴーニュで生産者としての修行を始め､1953年にドメーヌを立ち上げました。ジョルジュ氏は､1983年に引退し､長男のエドゥアール氏に引き継がれ､2003年からはジョルジュ氏の孫、クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継ぎました。クリストフ氏の代になり､よりエレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり､凝縮感のある味わいと芳醇な香りを持つ彼のワインは、多くのレストランやワインバーで支持されています。

【ワイン情報】
ラベルには区画名である”オー エシェゾー”が記されています｡これはジュヴレ シャンベルタン村の一番南に位置する畑で､隣の畑は、特級のマゾワイエール シャンベルタンという好立地｡燻香を含む果実味に溢れ､パワフルでありながら､ブリチェックらしい滑らかさも含んでいるのが特長です｡2018年産は例年よりやや多く、約6000本生産しました。新樽を40％使用し、15ヵ月樽で熟成させた後､3ヵ月ステンレスタンクでやすませ、瓶詰めしました。平均樹齢35年、所有面積1ha。

【味わい】
2018年は天候に恵まれ、果実の凝縮感があり、力強さと華やかさを兼ね備えています。酸は穏やかで、既に楽しむことができます。適度な燻香を含む果実味に溢れるスタイルで、蜂蜜や黒糖などの甘い芳香も特徴的です。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：クリストフ ブリチェック
●タイプ：赤
●品種：ピノ ノワール
●容量：750ml

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