◇ヴィニュロンズ リザーヴ メルロ 2017

【生産者情報】
1991年に東御市に移住したエッセイストの玉村豊男さんが欧州系ぶどう品種を栽培開始。2006年にワイナリーを設立し、醸造はウスケボーイズ最後の弟子といわれる小西超さんが担当。今では国内外に認められるワインを醸している。また、信州ワインバレー構想の会長や醸造家育成学校としてアルカンヴィーニュも立上げ、長野県産ワインの旗振り役となっている。

【ワイン情報】
ヴィニュロンズリザーブは自社畑産ぶどう100％使用した同社のトップキュベ。そのなかでも厳選したぶどうのみを使用した、ヴィラデストを代表するワインです。丹精込めて育てたメルローをオークの木桶で「かもし発酵」の後、約1年半熟成させ瓶詰しています。

【味わい】
外観は健全な濃い紫。エッジはクリアな赤紫。香りは紫のベリー系と樽からのスパイシーなニュアンスがアロマティックに感じられます。味わいも、プルーン、カシスの紫のベリーに、樽香が溶け込み、全体を通して凛とした伸びのよい酸がエレガントなワインにしています。しっかりとした味わいに、柔らかさと深みを併せ持つ赤ワインとなっています。

●産地：長野県
●生産者：ヴィラデスト ワイナリー
●タイプ：赤
●品種：メルロ
●容量：750ml