◇≪オリヴィエ バーンスタイン≫クロ ド ヴージョ 2018

【生産者情報】
新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されているバーンスタインは、テロワールに魅了され2007年からブルゴーニュでのワイン造りをスタートしました。最高の区画と樹齢の高いブドウの樹にこだわり、畑作業も自らが行っており、プルミエ・クリュとグラン・クリュに重点を当てています。全ての工程において一切の妥協を許さず、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の焦がし具合を見極めています。2012年にはマジ・シャンベルタン、ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポーの畑を購入し、更なる進化を目指しています。

【ワイン情報】
クロ（石垣）に囲まれている50haの畑は、ヴォーヌ・ロマネ村の北側、ヴージョ村に位置します。グラン・クリュの中で最大の面積を誇り、約80名以上もの栽培者や生産者に分割所有されています。こちらは、クロの中腹の最高樹齢80年の区画から。バーンスタインのラインナップの中で、毎年最も評価の高いグランクリュのひとつ。特注の新樽で熟成。

【味わい】
豊潤で深い紫色。力強さのある香りの後に濃厚なダークチェリーが広がります。リッチでフルボディ、層のある華麗な果実味がゆっくりとこのワインの実力を見せていきます。神経を高めるような強烈さと快活なフィニッシュ。凝縮された果実味を味わえる綿密に造られたワインです。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：オリヴィエ バーンスタイン
●タイプ：赤
●品種：ピノ ノワール
●容量750ml