◇≪ボット ゲイル≫アルザス メティス

税込1,980円(本体価格:1,800円)

【生産者や畑の情報】
200 年前に建てられたオールド・セラーが物語る名家 。畑作業で鍛え上げたという、まるでアスリートのような見事な筋骨、身長 180 センチを超える、横綱級の立派な体格ながら、優しい人柄。彼の造るワインは、彼の心を表すかのようにピュアで繊細、大切に育てた葡萄の生命の輝きや、アルザスの特別な土地の力を表現したいという、熱い想いが伝わってくる。『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』誌では、コシュ・デュリやエグリ・ウーリエ、マルセル・ダイスと並び、3年連続で<フランスの年間最優秀白ワイン TOP30>にも選ばれている。ドメーヌのあるベブレンハイム村を中心に「Perles du Vignoble d’Alsace(アルザスの真珠)」と呼ばれる特別な地に「6 つのグラン・クリュ」と「4 つのリュー・ディ」を含む 15 ヘクタールの畑を所有。合計 80 の区画に細分化され管理される。

【醸造や味わいの情報】
毎年一貫して、辛口のスタイルで造るアルザス・ブレンド。畑は Bergheim(ベルグハイム)や Turckheim(トリュックハイム)村の葡萄が中心だが、ヴィンテージによって、酸が多く残る畑の葡萄を多くブレンドする等、区画を変えている。ステンレスタンク内で、シュール・リーで6 カ月間熟成。透明度が高く、品の良いデリケートな果実味はフレッシュ感があり軽やか、スッキリとした味わい。

●産地:フランス・アルザス
●生産者:ボット ゲイル
●タイプ:白
●品種:ミュスカ、リースリング、シルヴァネール、ピノ ブラン、ピノ グリ
●容量:750ml

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