◎渋谷ヒカリエ ShinQs（シンクス）取扱商品
発酵バターの風味豊かなブルターニュの厚焼きクッキー“ガレット・ブルトンヌ”をメインに、ブルトンヌの自慢のフィナンシェ、マドレーヌを詰め合わせました。
【ガレット・ブルトンヌ】
ブルターニュ地方で愛されてきた厚焼きクッキー。ざくざくとした食感の生地は、発酵バターの豊かな風味と卵のやさしい味わいが魅力です。頬張るとラム酒がふんわりと香ります。ブルターニュ特産で世界的にも有名な“ゲランドの塩”をほんのりきかせて焼き上げた、ブルターニュの恵みを感じる自慢の味わいです。※洋酒使用
【フィナンシェ】
ブルトンヌのフィナンシェはオーバル型が特徴。口あたりもやさしく、プックリとしたふくらみが、生地のおいしさをより感じやすくさせます。焦がしバターの深いコクと、皮付きのアーモンドプードルの香ばしさをとじ込めて焼き上げました。隠し味に加えたブルターニュ特産の“ゲランドの塩”が、素材のおいしさを一層ひき出す自慢のフィナンシェです。※洋酒不使用
【マドレーヌ】
ブルトンヌのマドレーヌの魅力は、口に入れた瞬間に広がるやさしい味わい。練乳を加えて味にコクとやわらかさを出した生地に、レモンの香りが爽やかなアクセントです。※洋酒不使用
