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新店舗ル・ビスキュイ・アラン・デュカスってどんなお店？
- 1F 東急フードショーエッジ
2025年5月30日にオープンした「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」。世界でもっとも著名なシェフの一人であるアラン・デュカスがオープンしたビスケット専門店です。渋谷スクランブルスクエア店限定のソフトクリームや日本限定ビスケットなどここでしか手に入らない特別な味わいをお楽しみいただけます！
パトリック・パイエー（写真）
東京工房 エグゼクティブ・シェフ・ショコラティエ＆パティシエ
「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」を統括し、高い技術力と創造性あふれる手腕で「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の世界観を表現しています。
カレ・ビュール・プール・オリジン ノワール&オ・レ
アラン・デュカスの思い出に残る ”おばあちゃんが作ってくれたバターの風味たっぷりのビスキュイ”を再現した「ピュール・ブール」と姉妹ブランド「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の代名詞でもあるアイコニックなショコラがコラボレーション。
2つのブランドの魅力を同時に堪能できる一品です。
カカオ75％ショコラ ノワールとカカオ45％ショコラ オ・レの2種類をご用意しました。
カレ・ビュール・プール・オリジン ノワール&オ・レ 9枚詰め合わせ（2種）
1個 4,104円（税込）
渋谷スクランブルスクエア限定 ソフトクリーム ショコラ&ピュール・ブール
ル・ビスキュイ・アラン・デュカスで人気のバターの風味たっぷりのビスケット「ピュール・ブール」のソフトクリームとカカオの風味をダイレクトに感じるショコラのソフトリームのミックス。
仕上げにはクランブルのような食感が楽しいクッキーショコラと幾何学模様のカカオ75％ショコラをトッピング。ミルクのくちどけに香ばしいバターの風味と芳醇なショコラの風味が広がります。
ソフトクリーム ショコラ&ビスキュイ
1個 1,100円（税込）
日本限定 バー・セレアル
カボチャの種やヘンプシード、アマニの実など8種類の穀物と種を使っています。
ザクザクとした歯ごたえやプチプチとはじけるセレアル独特の食感。甘さを極力控え、素材の味を最大限に表現した日本限定商品。
バー・セレアル
1個
