渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン内 東急百貨店各ショップ
＜シロエ バイ ヒューモルガン＞が期間限定で初出店。
「SHIROÉ」というブランド名は、「白」を意味する”SHIRO”と、「誰かへ」という想いを込めた”É”を重ねた言葉です。厳選されたバニラの香り豊かなホワイトチョコレートが大切な方へ気持ちを届けます。
岐阜県恵那市に店を構える「良平堂」は厳選した和栗を使用した栗和菓子を専門に手がける老舗菓子店です。自然豊かな恵みを活かし、手作業で丁寧に仕上げることで、優しい甘さと素朴な味わいを追求しています。素材本来の風味を大切にし、心温まるお菓子をお届けします。秋にぴったりのおすすめは今が旬の「栗きんとん」今年採れたての新栗を贅沢に使用。厳選した国産栗のみで仕上げた、自然な甘み広がる栗きんとんは栗本来の味を存分に味わえる一品です。
京都・山科に店を構える「京都やましな善都」は、つぼ焼き芋専門店として、お芋本来の美味しさを追求しています。じっくり焼き上げて甘みを引き出したつぼ焼き芋をはじめ、香り高い宇治抹茶と組み合わせたチーズケーキやプリン、シュークリーム、芋けんぴなど、お芋と京都の魅力を詰め込んだスイーツをご用意しました。素材の持ち味を大切に、一つひとつ丁寧に仕立てた、ここでしか味わえない京のお芋スイーツをぜひご賞味ください。
明治に職人達が伝え残した言葉に、「味の波」があります。潮流がぶつかり合う瀬戸内海の波のように、口の中で打ち寄せ、はじける味わいを「味の波」が広がると言い伝えました。
創業明治二十年。瀬戸内海に浮かぶ「鞆の浦」で極上のすり身を選び抜き、職人がひとつひとつ手間ひまをかけ焼き上げ、丁寧に作り上げた瀬戸内海を代表する伝統の味、元祖「にぎりちくわ」をご賞味ください。
10種類以上のスパイスでできた秘伝のタレに4日間漬け込まれたジョニーのからあげ。大分総本店にて丁寧に仕込まれたジョニーのからあげをお楽しみください。熟練のからあげ職人から伝承される、絶妙な調理レシピ。温度管理からからあげ粉のまぶし方、揚げ加減に至るまで、全ての工程にこだわった職人技の唐揚げです。鹿児島県産ハーブ鶏をはじめ全て国内産の鶏肉を使用し、安心で安全な品質コントロールを行い毎日直送しております。
「お菓子でコトづくり」をコンセプトに、アイシングクッキーを中心としたお菓子をお届けするオンラインショップLa Pocheです。国産発酵バターやプレミアム卵など、厳選した素材を使用し、一つひとつ丁寧にハンドメイドしています。美味しさはもちろん、手にした瞬間に思わず笑顔になったり、大切な人との会話が生まれたり。お菓子を通して、心が豊かになるひとときをお届けします。定番人気のワンコシリーズに加え、今回のポップアップでは新作や季節限定アイテムもご用意。ぜひお気に入りを見つけにお立ち寄りください。
レゾンデートルとは2020年兵庫県姫路市にレモンケーキ専門店として生まれました。
パリの街角にあるようなどこか懐かしい焼き菓子屋。日本では昔からずっとあるレモンケーキ。でも当たり前すぎて主役にはなれないレモンケーキ。そんなレモンケーキが主役の焼き菓子屋さんができたら。そんな想いを胸に、日本一のレモンケーキ屋さんを目指してオープンいたしました。
富山湾の宝石「しろえび」をたっぷり使用。
オリーブオイルとほのかな酸味をプラスして洋仕立てに仕上げた薄焼きのしろえびせんべい。
パリッと香ばしく焼き上げたせんべい【しろえびせん】
極薄ひとくちサイズのしろえびせんべいに、選び抜かれたこだわりの洋素材・白素材を使用したおやつに、おつまみにぴったりの【しろつまみ】
厳選された北海道産小豆で仕立てた、上品で控えめな甘さのなめらかなあんこ。
革新技法でホワイトチョコを繊細にコーティングした【あんとろべい】
ご自宅用からご贈答用までおすすめです。
ふんわり焼いた生地に生クリームと刻み栗を包み、上にはモンブランクリームをたっぷりと絞りました。
懐かしい味わい広がるモンブランロール、ぜひ手土産にもどうぞ。
フランスと都内にて修行したパティシエが１人で製造する本格フランス菓子の店。
北海道産麦100％の小麦粉、生乳やバター、菓子に合わせて厳選した卵。有機JAS認証のオーガニックシュガーや国産阿波和三盆糖。素材１つ１つにこだわり、味と品質を厳選
『素材がもつ本来の味』を大切にしています。
１つ１つの工程を手作業で、丁寧に。
グルテンフリーで身体とこころに優しい食をコンセプトに厳選した素材の持ち味を最大限に活かし、一つひとつ丁寧に手作りしています。季節のお弁当は彩り豊かで目にも美しく、身体へのやさしさと満足感を両立した一折。また焼菓子も全てグルテンフリーでveganにも幅広く対応。アレルギーや食事制限のある方にも安心してお召し上がりいただけます。現在では口コミを通じて話題となり、地方や海外からもご来店いただくお客様が増加。リピーターのお客様が多く、幅広い層にご支持をいただいております。森山食堂ならではの、やさしくも記憶に残る味わいをぜひご体感ください。
全国やきいもグランプリ ２代目グランプリ受賞店。桜島溶岩石でじっくり焼き上げたオリジナル焼き芋「塩やきいも」はほんのり塩味で皮までうまい！生地にさつまいもを練り込んだ米粉シフォンケーキ、スイートポテトなどさつまいもスイーツを販売します。
東京・広尾にある緑に囲まれた小さなアトリエからベルツのチーズケーキをお届けします。
甘さ控えめなのに濃厚でクリーミーなBELTZオリジナル"ふわトロ"バスクチーズケーキ。コーヒーと一緒にデザートとしてはもちろん、黒胡椒や岩塩をかけてお酒ともお楽しみいただける大人なチーズケーキです。
ベースになるサブレ生地には国産バターとトリュフオイル、ブイヨンを加えてカリカリ食感に焼き上げ最後に黒トリュフをブレンドしたオリジナルシーズニングパウダーで表面を仕上げました。トリュフの高級感が味わえる極上のスィーツをお楽しみ下さい。