旬の魚は安くて栄養も満点。かしこく選んでおいしく食べましょう！

【おすすめ鮮魚】
ぶり(鰤)  旬 1-3月
切り身：血合いが鮮やかな赤色。切り口がなめらか。ドリップ（肉汁）が出ていないものを選びましょう。

【食べ方】
塩焼き、照り焼き、ぶり大根。しゃぶしゃぶ。照り焼き茶漬け。
※照り焼きには背側、塩焼きには腹側を使うと良いでしょう。