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〈魚力〉おすすめ鮮魚

  • 渋谷 東急フードショー (渋谷マークシティ 地下1階)
  • おすすめ

旬の魚は安くて栄養も満点。かしこく選んでおいしく食べましょう!

【おすすめ鮮魚】
ぶり(鰤)  旬 1-3月
切り身:血合いが鮮やかな赤色。切り口がなめらか。ドリップ(肉汁)が出ていないものを選びましょう。

【食べ方】
塩焼き、照り焼き、ぶり大根。しゃぶしゃぶ。照り焼き茶漬け。
※照り焼きには背側、塩焼きには腹側を使うと良いでしょう。

〈魚力〉のホームページでは、お魚レシピを多数ご紹介しています。役に立つ豆知識も。ぜひ一度ご覧ください。

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