フランスと都内にて修行したパティシエが１人で製造する本格フランス菓子の店。
北海道産麦100％の小麦粉、生乳やバター、菓子に合わせて厳選した卵。有機JAS認証のオーガニックシュガーや国産阿波和三盆糖。素材１つ１つにこだわり、味と品質を厳選
『素材がもつ本来の味』を大切にしています。
１つ１つの工程を手作業で、丁寧に。
フランス産ゲランドの塩と北海道産バターを１００％使用した商品。１口で口から全身へと広がるバターの味、香り。甘さと塩気がクセになる！焼菓子人気NO.1商品。
ガレットブルトンヌ
410円
使用するフルーツや食材にこだわり、タルト地から全て手作業で製造しています。サクっと生地をぜひお試しください。
カットタルト各種
712円
他の期間限定ショップもチェック！
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東急フードショーエッジ
SHIROÉ（シロエ）
＜シロエ バイ ヒューモルガン＞が期間限定で初出店。
「SHIROÉ」というブランド名は、「白」を意味する”SHIRO”と、「誰かへ」という想いを込めた”É”を重ねた言葉です。厳選されたバニラの香り豊かなホワイトチョコレートが大切な方へ気持ちを届けます。予告 -
東急フードショーエッジ
恵那栗工房 良平堂
岐阜県恵那市に店を構える「良平堂」は厳選した和栗を使用した栗和菓子を専門に手がける老舗菓子店です。自然豊かな恵みを活かし、手作業で丁寧に仕上げることで、優しい甘さと素朴な味わいを追求しています。素材本来の風味を大切にし、心温まるお菓子をお届けします。秋にぴったりのおすすめは今が旬の「栗きんとん」今年採れたての新栗を贅沢に使用。厳選した国産栗のみで仕上げた、自然な甘み広がる栗きんとんは栗本来の味を存分に味わえる一品です。
予告 -
東急フードショーエッジ
つぼ焼き芋京都やましな善都
京都・山科に店を構える「京都やましな善都」は、つぼ焼き芋専門店として、お芋本来の美味しさを追求しています。じっくり焼き上げて甘みを引き出したつぼ焼き芋をはじめ、香り高い宇治抹茶と組み合わせたチーズケーキやプリン、シュークリーム、芋けんぴなど、お芋と京都の魅力を詰め込んだスイーツをご用意しました。素材の持ち味を大切に、一つひとつ丁寧に仕立てた、ここでしか味わえない京のお芋スイーツをぜひご賞味ください。
予告
