≪熊本・香露≫純米吟醸

税込3,076円(本体価格:2,848円)

大正7年(1918年)に創業した熊本「香露」
酒の神様と呼ばれた、野白金一博士を迎え酒造技術向上のため、県内生産者が共同設立。高品質の工夫に溢れ、全国の吟醸造りをリードした蔵です。協会9号酵母発祥蔵の酒は香り芳醇でまるく「香露」の名そのもの。吟醸用熊本酵母開発の蔵として有名です。阿蘇源流の清冽な伏流水を仕込水に使い、米は良質の肥後産米を主に吟醸造りでは二重桶式の仕込方法や上槽時の首吊り法(袋吊り法)などの創意工夫を数多くこらし、当蔵開発で全国の蔵元で使用されている「熊本酵母」を使用した香りの高い高品質の酒を造っています。

●内容量:720ml
●タイプ:中口、濃醇
●原料米:山田錦
●精米歩合:55%
●アルコール度数:16.1%

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  • 品番:5521-111

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