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≪ドメーヌ ピエール シャヴァン≫ピエールゼロ メルロ

税込1,296円(本体価格:1,200円)

【生産者情報】
2010年に南フランスのラングドック・ルーションの地に創設。
オープンマインドなアプローチで国際市場と消費者の期待を深く追求し、伝統と現在を融合させ、ユニークで革新的なコレクションを展開し、創設4年目にして世界20カ国以上と取引をし、世界から高い評価を受けています。
ハラール認証機関「ハラル・コンサルティング」が認定した「ハラール認証」の ワインテイスト飲料です。イスラム教徒の方も安心してお楽しみいただけます。
動物性の清澄剤を使っていないヴィーガン飲料です。肉や魚だけでなく、乳製品や ハチミツもまったく摂らないヴィーガン(完全採食主義)の方にも楽しんでいただけます。

【ワイン情報】
フランス南部で丁寧に栽培されたブドウを、鮮度とアロマが壊れないよう気温の低い夜間に収穫。 そのブドウから醸造のプロがワインを造り、「スピニング・コーン・カラム」法でアルコール分を短時間かつ穏やかに除去。南仏産メルローとメルローのブドウジュースをブレンドし、赤ワイン風に仕立てたアルコール度数0%のワインテイスト飲料です。
ワイン本来の華やかな香りと、ポリフェノール、タンニン、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養素もワインを飲んだ時と同じようにしっかり楽しめます。世界で最も有名で豪華な晩餐会と言われるノーベル賞受賞式の晩餐会。2018年/2019年、2年連続でノーベル賞晩餐会の飲料としてとして『ピエール・ゼロ シャルドネ』と『ピエール・ゼロ メルロー』が選ばれました。スウェーデン王と王妃を囲み約1350人が出席する晩餐会で饗されたアルコール0%のワインテイスト飲料です。

【味わい】
美しいルビー色。甘やかな香りとは対照的に、フレッシュな赤果実の酸が小気味よいドライな味わい。余韻にシナモンやナツメグのようなスパイシーさも感じられ、赤系のお肉や、スパイスを使った料理と合わせて楽しめるスタイル。おすすめのフードペアリングは、たたきれんこんのバルサミコオイスター炒め,牛肉とキノコとアンチョビのトマトソースパスタ,BBQスペアリブです。

●生産国:フランス
●生産者:ドメーヌ ピエール シャヴァン
●タイプ:赤
●品種:脱アルコール赤ワイン(メルロー)
●容量:750ml

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  • 品番:8604-102
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