東急百貨店のおせち【017】≪岡崎 つる家≫和風二段重

税込64,800円(本体価格:60,000円)

明治41年、大阪・北浜にて創業し、昭和の初めに京都へも出店。食の迎賓館と称えられ、世界の賓客をもてなしてきました。初代が考案した、どの方向から見ても正面になる盛り付けで、繊細にして華やかな美味をご披露します。

【献立内容】
1段目/紅白小袖蒲鉾、合鴨ロース塩蒸し青竹串、渋皮栗甘露煮、青唐辛子旨煮、伊達巻、白魚白煮、いくら青唐、まながつお味噌漬、身巻サーモン、豆くわい旨煮、田作り、揚麩旨煮、牛蒡旨煮、蓮根旨煮、梅人参旨煮、松笠鮑やわらか煮、牛肉時雨煮、手毬麩旨煮、絹さや旨煮、鯛生寿し 他5品
2段目/ぶどう豆金箔、一寸豆旨煮、栗きんとん、花百合根旨煮、穴子昆布巻、海老丸、鳥丸、筍土佐煮、穴子鳴門巻、蕗旨煮、梅麩旨煮、焼鳥串、烏賊黄身焼、車海老艶煮、数の子しょう油漬

●19.6×19.6×5.5cm×2段/3人前

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