東急百貨店のおせち【028】≪伏見 魚三楼≫和風二段

税込35,640円(本体価格:33,000円)

京都・伏見の地で、高級魚専門の料理屋として1764年に創業した老舗。伏見の名水「伏水」を使った自慢の美味をご披露します。

【献立内容】
1段目/伊達巻、紅白有平かまぼこ、のし梅、合鴨ロース、田作り、鰆味噌幽庵漬け、鳥松風、龍飛巻き、はじかみ、サーモン小川漬、海老みすず巻、きんちゃく麩、車海老粕漬、数の子粕漬、黒豆、いくら、金柑なます
2段目/亀筍、梅麩、穴子八幡巻、床節、車海老、鮎鞍馬煮、鰊昆布巻き、絹さや、栗、おたふく豆、日ノ出巻、蛤真蒸、雲丹真蒸、たたき牛蒡、小豆蓮根、松茸

●19.6×19.6×6.2cm×2段/2~3人前

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