「登美白」は、厳選された畑から完熟したシャルドネを選りすぐり、フレンチオークの小樽でじっくりと醗酵した後に熟成した芳醇な味わいの一品です。パイナップルや桃のような香り、ハチミツ漬けの薄切りレモンや、追熟中の洋梨の様なフレッシュな要素と、アップルマンゴーを連想させるトロピカルフルーツの要素を併せ持った複雑な果実の香りに、バターや杏仁のタッチがまろやかさを付与する。オーク樽からのヴァニラを思わせる香りもしっかり。膨らみのある充実した果実味と、21年らしいクッキリした酸味のメリハリが魅力の、リッチで力強い辛口。 飲み頃温度：10-12℃
