≪シュマンケルステューベ≫ハム・ソーセージ詰合せ(SG-40A) ☆

ハム･ソーセージの本場ドイツで約8年修業をつんだマイスター奥沢一郎が、自分の目で厳選した高品質な原料肉に独自のスパイスを加え、丁寧に真心込めて造り上げました。新鮮で本当に美味しいといえる逸品の味と香りを、バイエルンの風と共に皆様の食卓へお届けいたします。着色料・増量剤を一切使用していない、マイスターが造った自家製ハム･ソーセージのドイツ伝統の味を是非ご用命ください。

店名の「シュマンケル ステューベ」とはドイツ語で「おいしいもののお店」という意味。
ドイツでもっとも権威のあるDLG（ドイツ農業協会）の食肉のコンテストでは、毎年入賞しています。

2003年　バイスブルスト　金賞
2004年　モルタデラ・ロースハム　金賞
2005年　ハウスシンケン　金賞
2006年　バイスブルスト・農家のレバーブルスト・シンケンブルスト　金賞／フライシュケーゼ・オリジナルウィンナー　銀賞／コッホサラミ　銅賞
200７年　コッホサラミ・プェルツァー　金賞／生ハム（ベストフェラー）・モルタデラ　銀賞／ロースハム　銅賞／2007年度の優秀な企業　銅賞


ハウスシンケン：
筋をあまり含まないモモ肉を使った、あっさりとした歯ざわりの自家製ハム。ドイツでは最もポピュラーなハムです。

フライシュケーゼ：
豚肉のみで造ったソーセージの生地を型に入れオーブンでじっくり焼き上げました。南ドイツではバイエルシュ レバーケーゼと呼ばれている≪シュマンケルステューベ≫自慢の一品です。

●内容：ハウスシンケン、フライシュケーゼ●賞味期限：製造日から2週間（冷蔵）●箱サイズ：16.5×26×8.5cm

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