≪エティエンヌ ソゼ≫ピュリニ モンラシェ 1er クリュ ラ ガレンヌ 2016 ☆

税込15,400円(本体価格:14,000円)

【生産者情報】
ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェで最も尊敬を集める造り手の一人がエティエンヌ・ソゼです。1903年に生まれたエティエンヌは僅かな畑を親から継承し、1950年頃には12haまで広げました。しかし惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。そして2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う事となりました。

【ワイン情報】
1989年 相続の関係でエティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小してしましいました。需要に対して供給量が不足していることもあり、91年から買いブドウにより、これまでの生産量を維持する道を選びました。しかもワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしました。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけです。ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかりです。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせている供給先です。さすがにジェラールの目も誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌが所有するクリマに加え、わずかながら100%買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のシャン・ガン、ガレンヌなどです。

【味わい】
一級畑ガレンヌは標高が高い区画です。ワインは輝きのある美しいイエロー色。フローラルなアロマに柑橘系の爽やかさ。アカシアの蜂蜜。ヘーゼルナッツのような、ほんのりとオークのタッチ。上品な果実味にピュアな酸味とミネラルがハーモニーを奏でます。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:エティエンヌ ソゼ
●タイプ:白ワイン、辛口
●品種:シャルドネ
●容量:750ml
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