≪くまだ≫塩麹と酒粕の北海道二段仕込み ★

税込5,508円(本体価格:5,100円)

本品は2013年11月、観光庁主催の品評会において応募総数747点の中から、著名な目利きにより「世界にも通用する究極のお土産」に選定された逸品です。脂の乗った北方の魚を、まずは塩麹で一晩熟成させ、さらに一晩旭川の銘酒「男山」の酒粕に漬け込みました。塩麹の甘みと、酒粕の芳醇な香りが特徴です。時鮭が「北のハイグレード食品」に選出されました。

●内容:つぼだい約140g×2切、時さけ約80g×2切、めぬき約80g×2切、銀だら約80g×2切
●箱サイズ:42×29×5cm
●賞味期限:冷凍180日
●加工地・出荷地:北海道

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