≪くまだ≫塩麹と酒粕の北海道二段仕込み【北のハイグレード食品】 ★

平成25年11月29日、観光庁主催の品評会において本品は応募総数747点の中から、著名な目利きにより「世界にも通用する究極のお土産」に選定された逸品です。脂の乗った北方の魚を、まずは塩麹で一晩熟成させ、さらに一晩、旭川の銘酒≪男山≫の酒粕に漬け込みました。塩麹の甘みと、酒粕の芳醇な香りが特徴です。時鮭が北のハイグレード食品に選出されました。

●内容：つぼ鯛二段仕込み・時さけ二段仕込み・めぬき二段仕込み・銀だら二段仕込み 各2パック
●箱サイズ：43×28×55cm
●賞味期限：冷凍180日
●主たる原材料の原産地：［つぼ鯛］日本、［時さけ］北海道、［めぬき・銀だら］アメリカ
●加工地・出荷地：北海道

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