≪吉野商店≫熟成鮭 荒ほぐしセット ☆(冷蔵)

税込5,940円(本体価格:5,500円)

鮭が本来持っている旨さを充分引き出すためにしっかり塩をほどこし、木樽で熟成。独特の香りを放ち、旨みを造り出すまで寝かせます。その後、海辺に組まれた手作りの巨大やぐらで干し上げます。 風の街・寿都ならではの浜から吹きすさぶ雪風が「寒風やぐら干し」を生み出しました。 素材の旨さを最大限に引き出す吉野商店独自の製法です。 その熟成鮭をじっくり蒸あげ繊維を壊さぬようにほぐしました。温かいご飯に良く合う無添加で優しい味です。

●内容:熟成鮭荒ほぐし200g×2本
●箱サイズ:15×13×7cm
●賞味期限:冷蔵180日
●主たる原材料の原産地:北海道産 
●加工地:北海道寿都町、出荷地:北海道寿都町

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