≪テタンジェ≫コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 2007

【生産者情報】
テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である稀少な大手シャンパーニュ・メゾンであり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288ｈａを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。また、〈ル・テタンジェ〉国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、伝統の守りながらも飽くなき挑戦を続けています。

【ワイン情報】
ヴィンテージイヤーに値する最高品質のぶどうが収穫されたときにだけつくられています。一番搾りの果汁だけ使用しているため、確かなフィネスが感じられます。ワインの5％をオークの新樽で4か月間熟成させ、最終的なブレンドに備わっている性質と複雑味を引き立たせています。この高品質のキュヴェは、サン・ニケーズ修道院の石灰岩の区画で8年～10年かけてゆっくり丹念に熟成された末にようやく出荷されます。

【味わい】
最初ｎフレッシュで洗練された果実味があり、熟した果実の香りが続きます。口に含むと滑らかで生き生きとしており、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味がする洗練された味わいが特長です。

●産地：フランス・シャンパーニュ
●生産者：テタンジェ
●タイプ：白・泡、辛口
●品種：シャルドネ
●容量：750ml

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