≪ボワゼル≫ブリュット レゼルヴ

税込4,290円(本体価格:3,900円)

【生産者情報】
1834年にオーギュストにより創設されて以来、5世代にわたる、5組の夫婦、5つの時代、5つのキュヴェ、しかしその情熱は一つで、父から息子へ、娘へと伝えられました。ワインを愛する気持ちに変わりはありません。また、1996年に証券市場に上場した「ボワゼル、シャノワン、シャンパーニュ」と名乗り、ボワゼル家の精神を守りながら急速に発展しています。

【ワイン情報】
3種のシャンパーニュ品種を正確にブレンドする事により、このキュヴェは生まれる。シャルドネからは、花のブーケやピュアな優雅さを。ピノ・ノワールからはフィネスと組成を。ピノ・ムニエからは繊細な果実味と柔らかさを得ている。約30のベスト・シャンパーニュ・クリュ(ヴィラージュ)が厳選され、ファーストプレスのみを使用。一年物のワインに、過去2つのヴィンテージのリザーヴワインを30%ブレンドしています。熟成:3年間澱に触れ合わせて熟成。ドサージュ:8 gr/l、リザーヴワイン:30%

【味わい】
明るい黄金麦わら色。偉大なるフィネスを持つ、きめ細かな泡が渦を巻きながら立ち上る。表現豊かな、上質、フレッシュなノーズは開いてくると、白い花のサンザシのアロマは、白桃、アプリコット、柑橘類、ブリオッシュの含みをもつ、エレガントでフルーティなニュアンスを伴う。口当たりは魅力的、フレッシュ、まろやかであり、きれいにバランスが取れている。大きく広がるファーストノーズは、洋ナシのコンポート、アカシアの蜂蜜の力強い含みが溶け合う。豊かな後味は長い魅力的な余韻を残す。

●産地:フランス・シャンパーニュ
●生産者:ボワゼル
●タイプ:白・泡、辛口
●品種:ピノ ノワール55%、シャルドネ30%、ピノ ムニエ15%
●容量:750ml

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