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≪ロベール グロフィエ≫シャンボール ミュジニ 1erクリュ レ ザムールーズ 2016 ☆

税込51,840円(本体価格:48,000円)

【生産者情報】
ロベール・グロフィエはモレ サン ドニ在所のドメーヌですが、所有畑の多くはシャンボール ミュジニという面白い存在。しかもシャンボール ミュジニの偉大な1級畑レ ザムルーズ最大の所有者です。世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ ザムルーズに隣接する1級畑オー ドワや特級のボンヌ マールとともに手に入れました。今日、ロベール自身は引退状態にあり、息子のセルジュが実質的にドメーヌの当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラが栽培と醸造に携わっています。若いうちから楽しめながら、ドメーヌが造るワインは果実味豊かでシルキーな喉越しが特徴で、更に熟成させるとまた新たな一面を見せてくれます。

【ワイン情報】
グロフィエはレ ザムルーズ最大の所有者であり、表土の浅い急峻な斜面に畑を持ちます。そのためか他の造り手のレ ザムルーズと比べてたっぷりと日照を浴びた快活さが感じられます。醸造は8~9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵を行います。新樽率は1級レ ザムルーズで40~50%使用し12~13ヶ月間の樽熟成を施します。

【味わい】
よく熟したラズベリーやブラックベリーのニュアンス。しなやかで滑らかな喉越し。アフターフレーバーにミネラルのエレガントさが持続します。グラン クリュ並みのステイタスに相応しいワインです。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:ロベール グロフィエ
●タイプ:赤
●品種:ピノ ノワール
●容量:750ml

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