シャトー パルメ ヒストリカル 19thセンチュリー ブレンドNV

税込29,700円(本体価格:27,000円)

【生産者情報】
マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵するのが、このシャトー・パルメ。1級と2級シャトーの間の価格帯で取引されており、それはボルドーのワイン商や海外の輸入業者、世界中の消費者がこのワインに高い価値を見出している証拠です。小塔のある印象的なパルメのシャトーは、小さなイッサン村の真ん中にあり、ボルドーのワイン街道のすぐ脇にたたずんでいます。 1995年からリュット・レゾネでブドウ栽培を行い、2004年から総支配人を務めているトーマス・デュロー氏がビオディナミに取り組み、2017年にビオディナミの認証を取得しました。力強くクラシックなスタイルだった頃と比べると、ピュアで優しい果実味を感じられるスタイルを表現しています。

【ワイン情報】
このヒストリカルは、19世紀のボルドーワインが酒質強化のため、エルミタージュのシラーをブレンドしていた時代を再現したものです。シラーがブレンドされることで、コート・デュ・ローヌとボルドーの魅力が合わさった独特の複雑味を持つ味わいに仕上がっています。

【味わい】
パルメのしなやかさと柔らかさはそのままに、シラー種の特有のしっかりとしたタンニンとタバコの葉の香りが加わり、下半身が強化された。パルメ特有の優雅さは損なわれていない。

●産地:フランス・ボルドー
●地区:マルゴー
●タイプ:赤
●品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー
●容量:750ml

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