CH レイノン ルージュ2015

税込3,024円(本体価格:2,800円)

【生産者情報】
プルミエール コート ド ボルドー地区に15世紀からあるシャトーを、1958年にジャック・デイヴィッド氏が購入し、全面的な畑の植え替えを行いました。1976年からは彼の娘婿であり、ボルドー大学の醸造学者であるデュブルデュー教授が引き継いでいます。栽培においては、除草剤を使わず、植物を原料とした有機肥料を使用し、出来る限り手作業でブドウを育て、環境に優しい伝統的栽培方法を実践しています。

【ワイン情報】
手摘みで収穫。必要に応じて、2度目の収穫を行い、香りに複雑さをもたせます。ワイナリーでは、酸化を防ぎながらゆっくりと果汁を抽出、フリー ランとプレス ジュースは分けて醸造します。アルコール発酵はステンレスタンクにて行い、5~7ヶ月のシュール リーを経て瓶詰めされます。

【味わい】
紫を帯びた深い色調。アロマは甘草、ブラックカラントにスモーキーなニュアンス。ビロードのような柔らかな口当たりに、エレガントで力強い味わい。バランスのとれた絶妙なフレーバーのワインです。

●産地:フランス・ボルドー
●タイプ:赤
●品種:メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、プティ ヴェルド
●容量:750ml

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